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酸笋

傣家美食 2462 1 0

酸笋是用竹笋腌制的一种傣族特色菜，可以与各种肉类一起烹制，酸笋炖鸡、酸笋炖鱼都是常见的搭配。由于酸笋是腌制的，有发酵的味道，不习惯的人会觉得这个味道有点奇怪，但吃过的人大多非常喜欢。酸笋菜肴酸辣可口，能去腥解腻，是不容错过的特色味道。

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