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炸牛皮

傣家美食 2551 0 0

炸牛皮是一道必须与喃咪相配的菜肴。将刮洗干净的水牛皮煮熟后，切成小块晒干。食用时，放进油锅里炸，待牛皮炸泡、变黄即可。蘸上喃咪，口感松软香脆，酸辣清香，绝对是能挑动味蕾的傣家美味。

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